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Enki è una fresca birra artigianale alla castagna; l’iniziale dolcezza delle semplici castagne fresche lascia velocemente spazio a quel piacevole amaro tipico delle birre bionde.

Le castagne fresche, non sottoposte ad alcuna lavorazione, portano in Enki tutta loro delicatezza lasciando subito spazio a gusti semplici: una birra per tutti!

Enki come tutte le birre artigianali alla castagna Malerba, è una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

SCHEDA TECNICA:

Tipologia: Birra alla Castagna

Colore: Giallo Carico

Profumo: Sentori di luppoli aromatici e dolci note di castagne

Gusto: Al palato l’aromatico amaro dei luppoli viene ammorbidito dalla delicatezza delle castagne fresche

Temperatura di servizio: 4°C / 8°C

Formati: 75 cl / 33 cl / fusti alla spina da 20l con attacco a baionetta (i fusti sono ordinabili solo telefonicamente)

Abbinamenti: Birra a tutto pasto, ideale su antipasti e pietanze a base di pesce

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Scorzella è una birra artigianale alla castagna dalle molteplici sfumature; caratteristici sentori di affumicato delle castagne essiccate come da tradizione e dolci note di malto sono gli aromi che all’olfatto ed al palato ne fanno da padroni.

Scorzella come tutte le birre artigianali alla castagna Malerba, è una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

SCHEDA TECNICA:

Tipologia: Birra alla Castagna

Colore: Ambrato

Profumo:Sentori che spaziano dal caramello all’affumicato

Gusto: I dolci sentori di malto, che si percepiscono inizialmente, terminano con un delicato affumicato

Temperatura di servizio: 4°C / 8°C

Formati: 75 cl / 33 cl / fusti alla spina da 20l con attacco a baionetta (i fusti sono ordinabili solo telefonicamente)

Abbinamenti:Birra a tutto pasto, ideale su primi e secondi a base di carne

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Ninkasi è una birra ambrata, dal gusto dolce e decisa nel “carattere” che, grazie ai molteplici sentori di caramello e tostato, rievoca quei sapori antichi delle rinomate Castagne del Prete, parte integrante della ricetta.

Nulla è lasciato al caso nelle birre alla castagna Malerba le quali vantano l’utilizzo delle incontaminate acque delle nostre incantevoli sorgenti di montagna e di materie prime selezionate con l’amore e la passione per la nostra terra che da sempre ci contraddistingue.

Ninkasi come tutte le birre artigianali alla castagna Malerba, è una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

SCHEDA TECNICA:

Tipologia: Birra alla Castagna

Colore: Ambrato con tonalità rossastre

Profumo: Tostato

Gusto: Sentori che spaziano dal caramello al tostato, tipici delle rinomate Castagne del Prete

Temperatura di servizio: 4°C / 8°C

Formati: 75 cl / 33 cl / fusti alla spina da 20l con attacco a baionetta (i fusti sono ordinabili solo telefonicamente)

Abbinamenti: Pur essendo particolarmente indicata su primi e secondi a base di carni rosse, il corpo robusto e le forti note di castagne del prete fanno di Ninkasi una birra a tutto pasto. La dolcezza delle castagne del prete, consente di assaporare al meglio Ninkasi anche sui dolci

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Pasta preparata con farina di semola di grano duro e farina di castagne. Essiccata secondo le tradizionali tecniche artigianali. Dal sapore dolciastro, tipico della castagna essiccata, è ideale con sughi corposi come il ragù.

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Bottiglia da 500 ml

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Ultima ricetta dell’ azienda agricola Malerba e’ la crema di Castagne del Prete, risultato di una paziente lavorazione che impiega solo materie prime selezionate. La meticolosa ricerca degli ingredienti migliori, il sapiente dosaggio e, non ultima la passione per il proprio lavoro fanno di questo prodotto un autentica delizia. Prodotta secondo una tipica ricetta, la Crema di Castagne del Prete “Malerba” possiede il sapore delicato e la fragranza inconfondibile delle squisite Castagne di Montella. Questa crema dal delizioso aroma e dal gusto amabile e raffinato è perfetta in ogni occasione. Ottima per accompagnare un dessert: deliziosa nel caffe’ o sul gelato, impareggiabile se assaporata con un chicco di cioccolato fondente. Per apprezzarla meglio va servita fresca. Crema di Castagne del Prete: per dedicarsi un momento di piacere, con un prodotto di alta qualita’ e dal gusto pieno morbido e suadente.

Bottiglia da 500 ml

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