Scorzella è una birra artigianale alla castagna dalle molteplici sfumature; caratteristici sentori di affumicato delle castagne essiccate come da tradizione e dolci note di malto sono gli aromi che all’olfatto ed al palato ne fanno da padroni.

Scorzella come tutte le birre artigianali alla castagna Malerba, è una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

SCHEDA TECNICA:

Tipologia: Birra alla Castagna

Colore: Ambrato

Profumo:Sentori che spaziano dal caramello all’affumicato

Gusto: I dolci sentori di malto, che si percepiscono inizialmente, terminano con un delicato affumicato

Temperatura di servizio: 4°C / 8°C

Formati: 75 cl / 33 cl / fusti alla spina da 20l con attacco a baionetta (i fusti sono ordinabili solo telefonicamente)

Abbinamenti:Birra a tutto pasto, ideale su primi e secondi a base di carne

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Enki è una fresca birra artigianale alla castagna; l’iniziale dolcezza delle semplici castagne fresche lascia velocemente spazio a quel piacevole amaro tipico delle birre bionde.

Le castagne fresche, non sottoposte ad alcuna lavorazione, portano in Enki tutta loro delicatezza lasciando subito spazio a gusti semplici: una birra per tutti!

Enki come tutte le birre artigianali alla castagna Malerba, è una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

SCHEDA TECNICA:

Tipologia: Birra alla Castagna

Colore: Giallo Carico

Profumo: Sentori di luppoli aromatici e dolci note di castagne

Gusto: Al palato l’aromatico amaro dei luppoli viene ammorbidito dalla delicatezza delle castagne fresche

Temperatura di servizio: 4°C / 8°C

Formati: 75 cl / 33 cl / fusti alla spina da 20l con attacco a baionetta (i fusti sono ordinabili solo telefonicamente)

Abbinamenti: Birra a tutto pasto, ideale su antipasti e pietanze a base di pesce

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Ninkasi è una birra ambrata, dal gusto dolce e decisa nel “carattere” che, grazie ai molteplici sentori di caramello e tostato, rievoca quei sapori antichi delle rinomate Castagne del Prete, parte integrante della ricetta.

Nulla è lasciato al caso nelle birre alla castagna Malerba le quali vantano l’utilizzo delle incontaminate acque delle nostre incantevoli sorgenti di montagna e di materie prime selezionate con l’amore e la passione per la nostra terra che da sempre ci contraddistingue.

Ninkasi come tutte le birre artigianali alla castagna Malerba, è una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

SCHEDA TECNICA:

Tipologia: Birra alla Castagna

Colore: Ambrato con tonalità rossastre

Profumo: Tostato

Gusto: Sentori che spaziano dal caramello al tostato, tipici delle rinomate Castagne del Prete

Temperatura di servizio: 4°C / 8°C

Formati: 75 cl / 33 cl / fusti alla spina da 20l con attacco a baionetta (i fusti sono ordinabili solo telefonicamente)

Abbinamenti: Pur essendo particolarmente indicata su primi e secondi a base di carni rosse, il corpo robusto e le forti note di castagne del prete fanno di Ninkasi una birra a tutto pasto. La dolcezza delle castagne del prete, consente di assaporare al meglio Ninkasi anche sui dolci

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